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烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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0 L) ]' l/ v8 z3 K: j+ h% T公仔箱論壇做法:
# I1 i7 H4 L6 z( F) [4 J1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。
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: \8 w% B( [" k0 N; J M公仔箱論壇2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。2 U0 @1 Q6 k$ G" F/ i
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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