[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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- N% K, a( r6 E  {1 R' w8 T+ I) G材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' i! S! n3 F, z5 E( ], I
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許www.tvboxnow.com& d) ?  T# y9 d3 ]! N2 e- e
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; \6 @& s, F7 N) g; stvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇  x0 J$ ?3 G, s9 o) A( p4 q
鹽少許、黑胡椒少許
+ K2 o8 J/ W: p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v  ]1 J; J1 X0 q9 O
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做法:     
/ @( |2 x8 X/ _1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。www.tvboxnow.com8 P  w6 w/ `& k& N
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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; b& q2 I  T( n2 s4 w/ x" dwww.tvboxnow.com3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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