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青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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公仔箱論壇5 N9 k, J! x% U/ q. j- ^
調味: : P Q: E9 U$ a5 V7 w
鹽少許、黑胡椒少許5 E+ J0 L2 v7 c! a' V5 D2 r
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做法:
/ U6 U. V" \' {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。3 \5 q, M% \& x4 f
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。公仔箱論壇; \% x) c6 ]2 h, I
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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