[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     9 c6 J. E1 u; s9 [
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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$ Y5 B$ N6 c9 t調味:     
& V+ \! k; D$ ~; p, v公仔箱論壇海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)7 ?' }* f# W  I$ ^. j

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# k/ H/ S: a: z0 L7 uwww.tvboxnow.com做法:     
3 N# B; q$ S- o1 y! D) R公仔箱論壇1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb- I* R% C9 I7 t: I# F7 l  ~# N$ }
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。公仔箱論壇" c+ t. h/ V1 n+ u
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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