[中式食譜] 燜牛腩

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) G9 E2 |) H: N- w  F( B公仔箱論壇材料:     
! @2 z( l" y! p+ @tvb now,tvbnow,bttvb牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
5 s* K* o2 @/ n; q" d) e# D" b" b; |www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- b2 M2 j0 A) c( K4 f. o0 j  z
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調味:     : V% D: h3 Z! x% _' w" L" A
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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8 K; z0 t: ]) G$ u5 h2 z4 Twww.tvboxnow.com做法:     
- @8 @5 F1 a' N0 f/ h8 I0 X2 D& R) Q1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。( Q. s9 z/ {( l2 _
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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