[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
3 @: m" ~8 q2 z) z' N7 ~# R牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)www.tvboxnow.com! |% {" T, Q# t  E, ~- p

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 [* o" T4 f4 s5 U8 w% t& y* u0 j
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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( G( V0 n; T4 e( i; U5 c; @! Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 i2 `' U: _" G8 @$ y
做法:     
& u" k/ z' Z1 u6 htvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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) s# r+ J% M0 C0 D) h2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% l6 u6 _* O4 u- l
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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