[中式食譜] 燜牛腩

nt1972

www.tvboxnow.com* b7 p0 q5 i8 e/ p7 O' S
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) ?2 g! u% E- q" a# J
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 Z+ h% i2 r. L7 X
tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ l2 k9 d3 s& {& m2 m: T
" t0 ]' |( C% f: w, E
調味:     www.tvboxnow.com: x8 o; q8 ?9 e/ @
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
3 X) p$ v9 _. j: M
, B; l. F# a7 |( ~) _tvb now,tvbnow,bttvb
9 W, a: m- V: s3 b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 {; I7 O& z2 Jwww.tvboxnow.com1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。. X" \$ p# W# G& \" r7 k

3 B$ ]8 z6 F, m/ y0 b1 Cwww.tvboxnow.com2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
  O, |" ]/ t9 q& h
/ p, ?9 |5 T0 t8 j! m' ywww.tvboxnow.com3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
( K1 k3 L! j: W: c# I. \