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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯www.tvboxnow.com" Q" ~* b+ W6 q; |3 z4 F R
食材：
1 e# N B, o0 |0 V9 W公仔箱論壇蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。www.tvboxnow.com: C7 w' H5 N" w
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4 |& l1 S4 R: v. ]5 r% ?$ E配料：
. o3 p9 v( W9 L P9 e9 D薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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7 l6 M4 P) _4 a: i: D, }做法：公仔箱論壇6 Q+ N0 b# L$ I) p7 G& T7 R: S
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; [2 H* u8 d6 y* g2 M
% n/ G# e1 j! \* M% h/ o# \公仔箱論壇2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。www.tvboxnow.com. J1 L* \5 b2 _. _
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3.冬瓜去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s2 Y2 }1 z* m! B5 S! \
4 H0 A/ ]0 Y( p/ F$ h公仔箱論壇4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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; j, a, U7 ? g8 _1 M& p公仔箱論壇公仔箱論壇 E0 t9 C3 O+ U4 P5 d2 P
功效：健脾利水，輕身增智。
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綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& l9 p: n. |! Y% q: G" H3 b
食材：% r7 L) P; z; d% o- f, y4 y
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：www.tvboxnow.com# h1 W* D, @" M5 e
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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6 [$ w* Q6 V# Y2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb* }& z) O4 G" m1 i
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 n% }; [; J6 F. _2 R
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' _. C! G2 o% V1 P; N6 i! y5 |6 o公仔箱論壇功效：
0 @) h0 }- f$ B; H6 x公仔箱論壇健脾利濕、清熱除煩。; m' D v6 k H6 I: \
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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