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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:www.tvboxnow.com1 X# L: [4 Q: F/ ~' Z- S0 V
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。, o3 }) O4 n; O2 G5 h9 |- R3 x
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做法:
4 S. c; M3 R) y5 V3 q; itvb now,tvbnow,bttvb1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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1 b  d5 l4 @3 I' S. H  U. a2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。' |& i7 b7 u/ I* R/ O
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。0 y4 G+ S/ _/ B0 V, W& L
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