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[中式食譜] 味醂生蠔

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ F* W3 M# o" J
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:     
8 K' J  ^/ z/ stvb now,tvbnow,bttvb味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克公仔箱論壇  v0 f3 E& X5 N/ |

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做法:     
3 e* z" ~( U9 a  L: ?公仔箱論壇1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。6 s! m3 Q9 _/ o- G

8 u& O* c1 g) Y$ v! R5 e2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳,輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色,再倒入少許味醂即成。
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