[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
- e6 v) X% ]7 f! k鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇# f% Z, Z* [0 m3 e; Z+ j& i% `7 h

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調味:     
# i% q4 @+ c- Z1 f  L老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( V! }* H( g  A3 f: _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! u+ p0 l: N! I1 n" z7 V9 R
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。