tvb now,tvbnow,bttvb7 C- @, d" O3 O7 R2 \- C+ e1 f0 s
材料:
/ W& M1 U' X. ?( U2 ?) [: L: }公仔箱論壇左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量www.tvboxnow.com- o- O: |& A5 ]6 _' {) X& _- ^) u! r
% `. A- A2 N* P
( Q$ H' \7 {# t/ o8 b8 T) a
調味: www.tvboxnow.com8 r( J0 j' r" \7 {, |
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
: H0 Y6 _3 N* T k: V4 {公仔箱論壇$ H9 _+ I' e7 s$ `0 k; W
0 g( u/ q# D$ R1 U" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & R7 L4 w% m0 Y N' D/ z& _
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
7 b6 H+ z+ Z5 v8 u公仔箱論壇5 y' M, O* c l) d5 q+ Z- i
2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
0 S f; _7 a- C' S, gwww.tvboxnow.com
' E ^+ ~/ H! j4 y: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
2 L& B' l% d5 p+ K7 D, u公仔箱論壇
" g! g# `! `8 ]公仔箱論壇4.把沙律醬及汽水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 l5 v' o& a4 o! R9 g4 [* l
www.tvboxnow.com& P% \ g+ a8 B" k4 ~. H- j& Y
5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
5 x4 T# X, n+ N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, E% ?# V/ Q' l( m! g% [
6.把醬汁淋到魚柳上，即成。( l! |% a1 `6 {$ U9 Q; y! v
www.tvboxnow.com/ l$ m% b7 d: F |' j
/ N8 C$ S" O7 S
Tips: 公仔箱論壇9 Y# _) q) V7 u- F
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
3 J: k6 f7 x6 c# P! K- Otvb now,tvbnow,bttvb# L/ F% [8 Z, m
|
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 