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牛番茄１顆tvb now,tvbnow,bttvb5 c" K- H+ D( Z. l x
* \. w# E, Z8 d5 W- ?原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- K1 W5 v5 \" N) W4 H3 a9 ~
7 Y9 A0 E, y& L( p; A! I公仔箱論壇鹽１匙
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做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。8 P3 L* h- p+ c$ h% n3 w% r
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。www.tvboxnow.com3 Q' Z* h" [5 \4 \' f! P! I
; w+ r8 x: q5 P; E４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。 |
發表於 2015-9-5 02:38 AM
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