這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& t. H+ L4 a: h' ?
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到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。www.tvboxnow.com8 h' R& K9 y7 D
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不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
1 z* G5 F x. O. {公仔箱論壇其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
0 h* T% l3 ~( j% l7 M: T! T, t& n* R5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% {, Y) w. W1 I: c% H7 a, F
芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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$ [: ^7 O. e' c6 ^半熟工房 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 o, y% R: r, O
地址：尖沙咀金馬倫道
& [6 a; J' J6 O6 N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-9pm
5 r5 s# v- w; F" V9 A! s備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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( V3 n. W4 c& s/ |( V2 t; y. ]$ htvb now,tvbnow,bttvbBAKE CHEESE TART TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 r, p! ]1 Q- f
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫公仔箱論壇6 @+ a& ?& @# U8 b
營業時間：10am-10pm
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發表於 2015-9-5 05:36 AM
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