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材料:
. p! x' _2 Y* L( Qwww.tvboxnow.com薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量+ e& Y7 @6 q0 j3 [; w- w
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7 i* K$ w" U; `8 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇8 Z. k$ {/ C2 c* t5 {3 a+ U& n: \+ v
鹽適量、糖適量
k" }) O8 p \1 Y* }! E9 Hwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' {/ S2 Z6 |# u- i K5 Z
/ T* H' f1 i* p+ Q1 n S做法:
4 j0 P! ~, ^7 ]9 ^. o" atvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 Z% m+ F8 [: y( g2 L
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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' x b/ A/ Q( n( B/ ]2 S3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips: ! ~* f* \% j4 p
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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