* P$ `& f {& utvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ d8 h2 ~ ]9 S5 e) h8 y: c5 h+ Kwww.tvboxnow.com大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量www.tvboxnow.com2 I" k# A( ?: n) n' L% ?6 s
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* t+ ^7 l: d/ [; X調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; K$ {: ?# w8 ], f
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量www.tvboxnow.com7 F) r$ N! W' g& n
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 @+ A4 S% u
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 a+ s0 {% q& v" Y
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb( ^. ]1 ?* C7 |3 e; D/ I6 [1 Z
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。www.tvboxnow.com" @- V; V2 H7 s& E) W
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- W; X4 N0 m5 `. r9 j$ Y0 _- T公仔箱論壇Tips:
5 Z, n( X/ P7 d" _- d, _5 L, A! q油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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