tvb now,tvbnow,bttvb9 f% G: D5 t# ^
材料:
$ R% y. ^' R/ T# Q, |tvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
+ V) `* c+ y' u# @, f8 |% o' x+ gtvb now,tvbnow,bttvb
' m. \& g/ G( S公仔箱論壇
9 K! a/ u5 Q1 F$ \公仔箱論壇調味: / x4 Y; {) \$ X) P4 z
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
4 D0 O% f0 L9 [ ~, n+ G j+ D' d4 R
tvb now,tvbnow,bttvb1 n* d9 R4 C& @" Y' b
做法: www.tvboxnow.com% ~9 M9 c3 v( R- m) ~% L9 _0 l" R+ M
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。公仔箱論壇! M9 J4 j( ^; `3 {) u* H$ t4 b! V
公仔箱論壇8 X/ C: u8 k! f
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
+ F% s$ o: p1 H- t9 l
1 U# c( x% P, T5 j$ nwww.tvboxnow.com3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
- O1 o) P; s7 p/ H7 r# Stvb now,tvbnow,bttvb& u' R3 p$ b; k5 v( X1 |
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
, @" {- d. L2 ^- S公仔箱論壇
3 [4 |6 o) u6 `$ r5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
3 p. t9 V* I* c7 Ltvb now,tvbnow,bttvb8 z) X$ [$ a) U3 H# E
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
4 m" u$ E2 i: A9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 p' v: ?, F: m8 q3 y4 o2 ^
: @2 W. [) H- m% Y3 D* C公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb: r2 c( d; e" h1 e
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。tvb now,tvbnow,bttvb, A; T4 ?2 B% t8 W
tvb now,tvbnow,bttvb5 D; Q {% M: G7 @! r6 U
|
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 