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材料:
8 t8 H- h4 X5 F涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量www.tvboxnow.com+ P/ b% o7 N; X
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調味醃料（魷魚）：
- I: d* _" V/ ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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2 S' I% l5 W+ F Y/ g& bwww.tvboxnow.com做法: www.tvboxnow.com7 T. G$ x: S5 T4 W6 X+ j
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。www.tvboxnow.com& N% @9 }1 n$ X( {$ \
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。2 h) j7 h5 @1 k% `' _
+ L( }( }) a! e8 a3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 h1 F; w$ ]) I9 u
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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