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材料:
9 b! g) W- _1 S, Z- L! N2 s涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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7 P" ^! @4 |+ {8 R) Ewww.tvboxnow.com調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇4 Z' L" [1 Q" o- z7 D7 c
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇9 Y4 `+ ~! s# j- P8 Y+ |# V
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' O/ N+ K" S) k* h0 Z做法: 公仔箱論壇$ {7 _( d+ c2 |6 B
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% |) L5 d+ L2 N$ p; v5 U
1 o# S9 ? I) vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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