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[中式食譜] 豉油皇炒油麵


3 i1 Z/ |2 k, ]5 J; J3 \3 O6 ytvb now,tvbnow,bttvb材料︰
, U7 J) J- d0 i* ^" t* a5 f1 A1 @8 w公仔箱論壇油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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8 @8 V# z+ U1 _0 d8 S% X% ^. ]做法:
" E, o; @7 m0 |www.tvboxnow.com1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。* n3 `8 ?. h) t' V
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2.火腿和韭菜切絲備用。0 n5 O$ ^! P! B: G, {1 {) x  `
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。
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4 t. i1 |* c8 e4 t% R9 T4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。
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