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[其它食譜] 韭花醬小炒~~~~

材料:& l; B9 T$ p0 l! ]& Z# W" e
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豆干50公克
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五花肉50公克www.tvboxnow.com5 G0 [; b$ h) t: Z- Y( S

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新鮮魷魚段50公克
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+ }; R' @# a5 U+ o韭菜花150公克
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+ Q7 o: l# n) M3 ~- `tvb now,tvbnow,bttvb蒜片10公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ O# X% S( _. k8 D/ x9 m

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辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb, k3 {" A) g. d; P5 }
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' `/ J! F" R- m& ?* Nwww.tvboxnow.com薑10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 C6 [! |- F4 W
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調味料:
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! e# h, g# y* r; O! {www.tvboxnow.com糖1大匙公仔箱論壇; q# k( v" k6 q! u  E, X
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公仔箱論壇& R6 R; t+ S" i
米酒1大匙公仔箱論壇) Y  K' g; i3 B
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* K3 v& ]2 z& q8 g- h% \9 c雞粉1大匙
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做法:1 ^2 W/ y- W5 |* B) t
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1.韭菜花去蕊切段、薑切片、辣椒斜切段、豆干先中間橫切後切條、五花肉切條。

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2.起鍋熱油放入豆干條,油炸至金黃上色時撈出瀝油。
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3.原鍋放入五花肉油炸至金黃熟成時撈出瀝乾,倒入魷魚條油炸後撈出瀝油4 d6 C0 G( c) ]0 H2 O
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4.原鍋放入韭菜花醬炒香,加入蒜片、薑片、辣椒拌炒。

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5.淋入米酒,放入豆干、五花肉、魷魚拌炒。
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6.加入糖、雞粉調味,淋入水燒煮,起鍋前加入韭菜段即可。
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