[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：0 z2 }* _( h  W6 @& w! S( ~% F www.tvboxnow.com+ y# G' \0 I" P2 b1 C

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( V; a$ k* r0 ~

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. E- H6 t$ }$ z6 |1 {) n

蔥花（或香菜）．．．．適量 2 J" W" F- c# |/ D- [tvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支www.tvboxnow.com9 ~5 W9 i2 X$ c; V" w

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b$ }, L" S) w

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 & N& W5 M+ j4 _: g! _: W6 ?9 Wwww.tvboxnow.com

醬汁：

魚露２匙 # `% ^" G  f  X2 btvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 9 ~! j) P8 P8 h1 p5 V$ @6 z公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆 - C  [& |; Y- ^3 e* K# G5 W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 . C" l1 w: x* v0 j. s! v. ewww.tvboxnow.com

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。