食材:公仔箱論壇% }5 d! ^/ S2 c) f# y- D
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五花肉片1盒www.tvboxnow.com) n3 h7 h! r' U8 V# ]3 b) L
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洋蔥絲1/4
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蔥花(或香菜)....適量
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辣椒末1支
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蒜末2瓣* s l9 l$ i" X: {) d
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香菜葉(裝飾用)....隨意公仔箱論壇; n) l0 H0 K4 l. n/ r
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| 醬汁: |
魚露2匙
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椰糖或砂糖2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& ^& J4 C& L1 y9 d" b7 S
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檸檬汁....半顆
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白開水....少許8 \1 D) s# a$ s
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| 五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。 |
| 完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。 |
| 再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。 |
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| 作法: |
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| 1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。 |
4 r7 U4 B3 X# U) Q, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。 |
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| 3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。 |