[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒3 ~2 `  m- ?# b5 z! m6 O% s

洋蔥絲１／４www.tvboxnow.com& P% g! i' T) F' [

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb; k0 k% |# X- ^* y# b- ^3 Y7 s2 s

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- m* _# P' D6 Q5 T2 W9 E

蒜末２瓣公仔箱論壇0 y% W1 D! w9 b+ D. ^& H$ }; Y; D: o; D

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb# `1 \+ @( @: \

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: I$ K6 S  ~* {* t1 m( U% o' B

椰糖或砂糖２匙 $ V9 {$ P4 Z+ k& ctvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆/ G. f8 [% c  G7 e) _6 H6 T0 S2 w

白開水．．．．少許www.tvboxnow.com- m  A- X! c' @( W5 B# i

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。