[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ l* o/ _& G6 N3 R3 w" [9 J ' A7 Q% {, U. x3 V. V. }

五花肉片１盒$ F1 c, q4 l: W& G1 H

洋蔥絲１／４公仔箱論壇: T5 b9 `, v, D; A( j

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb, C+ B! \4 @3 D2 Z+ D0 _* a  K* Y+ J

辣椒末１支www.tvboxnow.com' k  n& V2 ]5 ^6 b" I! k

蒜末２瓣 & M# ~: H6 n4 u' V9 ^( F2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇+ l4 |" l  e2 ^7 S1 P; r+ M

醬汁：

魚露２匙 ) H( E) b9 C3 B5 o& O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇9 P2 c- H3 f' R" ]- R

檸檬汁．．．．半顆  [1 `& I' U$ D$ ]0 }

白開水．．．．少許2 _& x/ Z$ q" S% P/ o7 i  V/ T

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。