[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： & Q& H" ^3 r5 i7 z& E: r 3 w% u, j$ @. B2 J' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒 4 \% I7 V/ m  P0 I- T

洋蔥絲１／４ 9 d* h! }3 W  Q4 v' N6 V公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb5 I' q; a3 @$ V$ Z" ~. D

辣椒末１支$ N) X6 M& V5 c! Q

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 [, S; n% x$ s  i5 v

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ) T" G3 Q0 e* ]1 H: Z% @$ h

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb; n  ?0 q! u1 n4 Z

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇$ ]; }$ M6 b9 r1 {$ l1 ^

檸檬汁．．．．半顆 ! \' E! S* H: ~: e

白開水．．．．少許 6 j8 H) T& W2 R" Kwww.tvboxnow.com

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。