[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： , |+ F. K/ i6 q. \: @; L7 ]7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z+ N, P$ i% ~$ t9 P- H

五花肉片１盒 % ^7 L/ A$ {" ~/ W! D公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ 9 J( J& I7 S2 |www.tvboxnow.com

蔥花（或香菜）．．．．適量6 N8 I) o( g+ h7 ^  M- e- P

辣椒末１支 # `: j& U& J4 w, E6 b& k

蒜末２瓣/ N- ]; ^8 |1 Q0 }

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意www.tvboxnow.com4 i; B. I5 b; ?( J3 M

醬汁：

魚露２匙 - ?# L5 a# H3 g0 X

椰糖或砂糖２匙 2 L; Q9 ?# c. I. ]公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆 ) H3 _0 d& o3 l+ x1 B

白開水．．．．少許 . ]8 k2 G' K1 L2 n* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。