[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：9 t1 V, |& m- i www.tvboxnow.com+ B$ W) W, [5 y" [" W. {& h

五花肉片１盒 ( }: X* o4 z* P5 G8 M8 Rwww.tvboxnow.com

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: ?' D5 Y2 w$ ~

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 N" u# b! ?* h+ m

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb! r+ `$ R7 [9 v. {/ ]! i

蒜末２瓣 1 k2 K- _% D" N5 h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 & M! Q: h1 ?/ C7 D- p

醬汁：

魚露２匙 1 l6 F3 @4 \% W8 D' M% c0 l8 {公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb. j1 M: V( `4 z# {! k( I* G

檸檬汁．．．．半顆 $ G# ^7 j1 o! q. g公仔箱論壇

白開水．．．．少許www.tvboxnow.com+ d" C3 a. P9 x$ }" k# p9 A, A1 H

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。