小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M# n+ t/ c' U7 W
洋蔥（切粗塊）１個 www.tvboxnow.com! I: n, R# s; m+ n# t6 J3 E
+ e& E1 w5 K5 b* D1 o/ p% F+ }紅蘿蔔（切粗塊）１條
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1 c) ` l; Y* a: n( R0 X/ v, v馬鈴薯（切粗塊）２個
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4 K3 P( `+ P: Y* ~# \公仔箱論壇- ]+ o' R) ]- y! O# w D1 y( ^' B
青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
( L- m1 `. }* A/ ?7 t1 u# W; ]公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 U% u; \1 }( D# e* {; j5 G: q
( {: J' `3 j# f+ K# E' K' |) B- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o: V2 r0 t+ h @( |
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乾蔥蓉１茶匙 www.tvboxnow.com/ t7 N4 t2 ~% B( S& \% I+ q- `. r
2 |1 p! q2 u5 M! C* L \清雞湯２／３杯
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( a) j b0 l2 u* ]! n9 rwww.tvboxnow.com椰汁１杯
: |' U: D) S# a2 Y' z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% G! H% K8 D5 ~* W
醃料：
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6 K8 U b7 A* _& h N D2 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙
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7 y( \8 I$ h( s+ x N9 \; d糖１／２茶匙
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0 Y3 \- f# }, p$ S粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& ]& J/ g* y
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www.tvboxnow.com2 i' A0 n; @8 g; g- y6 F; L- g
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薑汁２茶匙
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4 I" A) Q$ p3 j6 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙* `% v. K2 d: b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: R& E2 }$ |4 {& y
胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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$ O4 l" Y# Q7 m0 U9 v/ A. e粟粉（玉米粉）１湯匙公仔箱論壇- m' I, n, Q9 L. b
& v' }8 L& S; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. I3 W5 [; I6 I5 i
水２湯匙 www.tvboxnow.com/ R' @7 y, `" o
+ p$ W' D/ d) R" vwww.tvboxnow.com做法：
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* U! {6 e3 R) L公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。www.tvboxnow.com/ p) T- @( v1 z- P2 }; c0 r
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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' X; e% S- [# ~! j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 F: Q# t+ @1 W; X6 A
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溫馨提示：
$ P3 D+ M. P+ q, S' Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 ^( ^4 H- [1 m' F2 s2 R可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb( F! C3 M. d @+ K6 s4 U% f$ t
9 H/ i+ _ ], L公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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