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多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：
: b' J% i+ {* j/ g; X' v公仔箱論壇純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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- C: {2 i4 C6 S% J: ]2 R: ]( x做法：
" N5 j0 [2 d4 z; l `! L1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。公仔箱論壇( ?: E2 Q1 k4 \6 \: p2 Z
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。公仔箱論壇- n, \# d- J! r7 I
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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