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多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：
* j- V2 i5 ^% e% w Z$ d( u btvb now,tvbnow,bttvb純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：
0 ^& A# U9 F- g9 z9 \/ r0 T1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。. x& c2 S7 |, ?+ [
, x3 a$ Q* H8 O* e5 j' J3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。, f. G4 P% _" }6 |, p* l
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Tips
; W# Z+ X3 B$ swww.tvboxnow.com此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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$ c9 u& i' S' ?* Xwww.tvboxnow.com煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。公仔箱論壇1 m2 `$ X5 x& c; O# P) }& Q+ z& W
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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