3 R# P& P7 _: R/ u" x0 i `( Rwww.tvboxnow.com材料︰
7 N. a& j( T& D4 s9 D! P% h公仔箱論壇鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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5 L, f( W' l1 V2 C( W2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰
8 K1 h1 @0 Q: J5 i( u豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許* U+ f- `$ V0 n X" a$ S Z# F
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2 ^) a8 C* d1 j8 s% j6 G公仔箱論壇做法︰www.tvboxnow.com# K3 B' E7 S; \# l2 v
1.先將涼瓜去籽切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U; C: Q/ l) }( }0 x
( c7 g$ F) d x6 k, F; twww.tvboxnow.com2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q- p1 {1 k! d# e. p
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。5 t8 G P6 s3 J3 H3 i
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 p9 a: L: o3 e
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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