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材料：
% p# W0 {0 e& H3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量+ X; |/ c& G. v
5 _# }+ ^! _) s$ n( @2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. n( b8 _3 W$ {
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( t) Z3 A5 s, E
墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許公仔箱論壇0 a4 E- O o1 ] u
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5 z6 Q% v2 n6 r* B9 d% [/ c5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; D" E2 |# S7 \
泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
5 [0 k$ n. H1 g& b' l9 X+ _+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 h# ~3 [/ o, a X0 K: @
! c! t! E% d4 J) J公仔箱論壇做法︰
3 z- i4 o' _1 v7 u @" }9 _( @www.tvboxnow.com1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。
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2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。5 _4 C% e8 H9 P. z/ s
+ `0 @" g% v( j! U3 @4 ]3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。
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4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
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4 C4 u0 @( b& F$ M2 ~5 A/ u6 {公仔箱論壇5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。: E4 d9 h; }0 y5 ?
3 p* K5 W) O1 j. I8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。www.tvboxnow.com; p0 ~) J, Q* P0 R
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2 u$ r7 V8 `* }% _! Rtvb now,tvbnow,bttvb秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。公仔箱論壇5 V+ L, Q4 R- A) r' \; s
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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