' k9 o6 e9 M3 O. f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) g/ s" a! b4 B8 h; {8 f! y
秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量! c, I5 H, L7 N' l3 g- G2 _
www.tvboxnow.com' ~ I3 e% [9 R
6 s8 V1 R% k4 o' M( t+ k餡料：
1 | J/ d' _, Z墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許
" B5 D4 w8 B0 H6 h, ]( V公仔箱論壇
- N- z% \7 j3 D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! D& T; D4 u8 { K
蘸汁：
4 [6 w- l6 E2 _7 `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( C3 ]; H9 E& T* F
7 b% ~" f0 S9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 v. A9 @6 N6 i& z公仔箱論壇做法︰
- L1 n7 g7 n8 e( h" ~: S9 p; q. ywww.tvboxnow.com1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。
, @$ |/ E' L/ R& V) i( a' ^公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ n/ q, B- t0 T) m$ P+ H
2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。' v. J% Q, K6 G G( ^
# ?0 F2 w+ l# @3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。& V, k0 e8 P4 M5 K
; c6 N- s/ g, v _" C; W公仔箱論壇4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
3 L y& U/ D: Q3 y {公仔箱論壇公仔箱論壇' C/ s% Q+ [4 ^3 T; I* r
5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。3 D: U& S+ G, C4 ~' H- T% h( k- G
公仔箱論壇8 o# f2 r7 l6 ^7 d
6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。www.tvboxnow.com" ~( y; k9 {# p6 M& T6 b: o- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! l* h3 s: [* a2 O4 q* @/ l
( X' r) d5 O+ k. D3 s+ E" L4 ~
秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。
' l- o% y# L3 Z: D公仔箱論壇
* ^( j. M9 \( X$ z6 s公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 