3 p. U+ r: d* b& `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(四人分量)
?* \ j# G* ?1 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! a1 x7 Y/ q
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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# |# N0 n8 v7 I; L& B7 Y調味料：
! Z# }& O/ {, {豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴www.tvboxnow.com* S4 g- ]5 w/ ?0 W6 N3 P
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粟粉芡：公仔箱論壇, @5 y1 q: T& C. q' g/ i4 g
粟粉1茶匙、水1湯匙
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* i' l. Z8 a/ V2 `8 T) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com3 ^* ^5 C$ g& s' S0 X* S {
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇) K2 v9 \5 d4 G/ M0 ^ v* B' l
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。公仔箱論壇- K1 R; f( {- e4 J7 T5 d
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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, G0 W; s1 G+ g: A可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇. m. g; Y6 w1 n% p# }1 D
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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