5 v( O, G# x3 Y( U5 D材料：(四人分量)tvb now,tvbnow,bttvb) C1 v) p: S. V, n( t
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
2 o; Y* ]" \! D, r- Q公仔箱論壇www.tvboxnow.com) z4 u! t& Y+ e: e( T
公仔箱論壇- v! d' M7 U9 J( @7 V6 ?$ t
牛柳調味料：
5 A# m7 u, j* r. N5 R5 V+ p( o: _www.tvboxnow.com糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
, w" r j+ n; n) J1 gtvb now,tvbnow,bttvb
# R4 E* ^1 f' c9 U) {) \' S7 Y7 P& T8 V% u
調味料：公仔箱論壇/ z" @; i" k0 c; K# i/ s9 g6 ^
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
% n: _5 {8 U, S( G0 R: ?3 I$ {tvb now,tvbnow,bttvb
, L5 l. C* k/ ? vwww.tvboxnow.com
2 L. v; ~4 T9 _ n: m5 ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 U b- z3 W, k) i. e7 V
粟粉1茶匙、水1湯匙
% R7 @$ g {. _( t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K- X p$ U7 v5 O7 ~tvb now,tvbnow,bttvb ; i# l' ]# a8 O, p" j: F% e
; B/ e! s3 ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 \- z7 r8 F7 }! a3 i4 g- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
, @5 h7 a1 f/ q9 p; ttvb now,tvbnow,bttvb
5 u: b) H) m6 K* s$ c公仔箱論壇2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。4 z5 w0 d% o7 ^) f3 u; \
4 d e4 r4 v' _- }" r4 w- d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。www.tvboxnow.com0 @& ]0 X: K8 s9 I9 \
$ v7 v8 I& g, |9 l公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。5 g6 X/ i2 {9 s$ I
0 u. U. h5 ^! s* j) t5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( ~) o" c) l5 m {1 M$ h
! p# {* h2 k4 R/ | s1 k) F1 {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 R) J9 i, k& P
可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇7 S2 b# |6 v/ ]- W' P
www.tvboxnow.com5 ~* G+ L# U" _. G
|
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 