想和大家分享在槟城就可以吃到的泰式艇仔面(Boat Noodles). 若不是透过团购,我倒没发现在新世界美食中心内有家艇仔面,即‘Noodle Doodle’.
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( R$ H' H; Z" Z2 E9 v0 Wwww.tvboxnow.com这里的艇仔面只有四款,即泰式猪肉粿条(汤/干捞)和东炎酸辣粿条(汤/干捞)。此外,餐牌内的选择也不多。除了艇仔面,这里还有冬蔭功、炸苏东圈、豆腐与班兰鸡。 tvb now,tvbnow,bttvb' V! c C5 q% W6 n! \+ A. m
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2 x( y9 Z" Z4 G7 T7 q6 o3 m% O& Dtvb now,tvbnow,bttvb艇仔面据说始于泰国,小贩们撑着船穿流于曼谷的河流,为顾客烹调面食。为了方便与安全地传递食物,于是小贩们就将面食的分量缩小,演变成今天的小碗艇仔面。 公仔箱論壇3 E# F. N$ J, G) w: O
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' w4 F; g9 A) b, B; T一如我们想像般, 每碗艇仔面大约是三至四口的份量。虽然我一直称之为艇仔面, 不过实际上它可是泰式粿条。 * i7 D! B$ J6 t2 g3 c$ p% L/ q7 M
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# @! Q! @( ~. H. W4 e- D! G每一碗艇仔面都配上一颗肉丸、少许肉碎和一丁点蔬菜作为其配菜。
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# ] K6 w/ c" d J$ z) [3 I; ]公仔箱論壇对我而言,享用艇仔面最满足的过程就是把铺满桌子的艇仔面逐一解决掉,然后将空碗给叠高,证明自己也是能吃之人,哈哈! # C, G. U, J1 X
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如果每碗艇仔面的价格可以稍作调整之较便宜的价格,或许能吸引更多顾客前来尝试哦! |