$ t X$ l! C/ d0 b公仔箱論壇豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
T, d8 Q2 c! w/ _ ^4 M9 t* \' l豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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& W) @; w- _$ P8 ^6 h) w每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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1 t+ a: W; h, @; M; A% F" i城大 南山邨第二最愛 www.tvboxnow.com- b: V, E$ }2 K4 D; w, K
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" D! a$ T7 I
9 a* V+ M j) _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。4 l; C$ F H6 B, m4 U( L. q
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舊生回味奶茶紅豆冰
& l0 c# C4 g( l1 A採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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/ b1 z! L# i2 stvb now,tvbnow,bttvb黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258www.tvboxnow.com" L7 n- f v( R x% s; K
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。, [$ _: v# o0 k, v1 k
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7 `4 G& z2 U$ {奶茶紅豆冰 $19
3 `1 e! [6 y3 [/ ^- Ltvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
' q( q( @) k# n J1 o- I* Kwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 h ~) ~9 c2 k* k1 ]2 s1 n+ X
新南山冰室
0 K; g% P t8 U* p, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石硤尾南山邨南豐樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 s; k& f) D
: _7 O( j# ]2 J' p e; {公仔箱論壇公仔箱論壇) M6 e% m5 _. ?. o
港大 西營盤燉湯多fans
9 ], t, c) W3 Z: u/ L# m5 @$ y公仔箱論壇位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
* _5 S# |4 t; j4 t+ Z, z& H# G, Gtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- [2 @7 F/ a$ {: v! q6 k
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
! K: M5 v: j4 T/ ?& b6 Bwww.tvboxnow.com健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。# ?& g" R2 f+ j; \9 X' w' z' _& B- o
$ [9 m! ^0 p2 B9 t: @tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com9 a" }* C( ]* G: d, J, M, |$ ?
老薑黃酒煮雞 $1188 J- x* K* T3 A- }5 X" }6 M
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
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: s3 \+ M. k) r, R五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
T, y0 C, t1 v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# N/ q7 Y; z/ o4 g公仔箱論壇趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
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; } y H5 _) e* y' D5 |4 P' Y* C2 ~- Qwww.tvboxnow.com小息站──森記私房菜; V; }: s H+ X0 Y! ^6 _& ^3 P
水街27號樂新大廈地下公仔箱論壇; X# I# J+ K6 o
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: D5 f$ i' i" D# w& {9 h" l: d ltvb now,tvbnow,bttvb正宗川菜夠風味tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 L B. i- B# S; }# L
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 www.tvboxnow.com' L7 c1 _- Q, y$ L. i) @! x2 U
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- g! G+ b F Kwww.tvboxnow.com四川擔擔麵 $50
: D% b _# I& O( v" k, qtvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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) u' t- i4 v, Stvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50www.tvboxnow.com0 X: C; G' E" z4 X$ i
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回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 m# M( H ~8 y* @* |8 g
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6 A/ i; M4 t& X- O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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巴蜀緣tvb now,tvbnow,bttvb& u% a7 d2 n# `5 i0 U
高街
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! i+ l2 ]1 J; x
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, Y2 N3 S4 z
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浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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, t% ^; ?' f" T. t6 ]1 Kwww.tvboxnow.com狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34公仔箱論壇7 O. b1 r9 Q0 y
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3 e5 a/ [& W6 s0 R6 s2 |/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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六合小館
6 u$ X7 ^" ^ G2 L! h* y, vwww.tvboxnow.com九龍塘聯合道建新中心低層商場
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fb推介「大學生吃什麼」www.tvboxnow.com) C# @) G" w6 V% x. ^' E
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' I6 w: _; \7 t% R
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. r3 O+ p6 @& P' dwww.tvboxnow.com專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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