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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
1 |/ ^' m k' ]9 {; U1 P) g8 |豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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. @- X4 t& Z7 D% c. }3 nwww.tvboxnow.com每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」tvb now,tvbnow,bttvb4 M- Y9 v! `' x J. J0 d% ]& S* o l
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城大 南山邨第二最愛
- @- @7 [, S# k9 c' wwww.tvboxnow.com問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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1 z1 m2 c; f/ h/ wwww.tvboxnow.com說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。tvb now,tvbnow,bttvb" L8 B) S1 t5 G% o6 J
6 k2 {8 E$ j0 k5 l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊生回味奶茶紅豆冰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 D2 M4 I' t: X: I: D( ?
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
9 [8 w2 |0 V- v# f7 {5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 a7 Z4 H3 q) o5 e9 t! ^/ f
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黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
7 f, p, c$ r: {2 y- D夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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, t+ [$ d9 `' \6 k$ V OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶紅豆冰 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) H6 @* }) }
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。www.tvboxnow.com# [! f. d; F$ b5 ?. K2 }. t2 q- J& L
$ x/ B3 x1 ^! Y+ ^5 C; |( h# t! J新南山冰室
' @ j. v t/ G- u, ~石硤尾南山邨南豐樓www.tvboxnow.com, h; s$ d% ^' a1 s( _1 F2 a
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港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb5 B% r3 c7 t0 ^% P# o
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。公仔箱論壇, X+ z* q" P5 k" R) }
3 G" l* B; W" F9 t0 k# a3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。tvb now,tvbnow,bttvb8 B! ~; g& y) H' K% |! w' E: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# p+ ~: K( G
/ V3 ~: s7 y9 K# E公仔箱論壇南棗防黨參淮山燉豬心 $78! H" f* o# \) F
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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: G4 c1 x+ e* T. ytvb now,tvbnow,bttvb老薑黃酒煮雞 $118www.tvboxnow.com% ~: R( b! l' q2 @2 e
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。tvb now,tvbnow,bttvb+ c" R4 q3 s y
@6 {4 D' j) I4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# f0 P; }' M) @7 U
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
. W8 g4 U; E: O7 r) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。' T) V" i; E6 \+ H
9 {. @7 `: f) ?, r9 j! r公仔箱論壇小息站──森記私房菜
- s; v [: R( ~- D! k/ O2 o水街27號樂新大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" E; P$ F5 g
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; l! o; H2 d" r V8 x h% k' etvb now,tvbnow,bttvb正宗川菜夠風味
) C6 B5 z- p8 y+ }) L: Iwww.tvboxnow.com開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
8 Q2 O. o% z# }8 H* d4 ]6 N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' F0 L) Z5 d7 G: k: ~# T3 T
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四川擔擔麵 $50
+ q% }4 U/ d# z+ _3 C以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50www.tvboxnow.com3 Y0 s+ N# [, b( `0 _3 W
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$ V3 F9 l p2 d& @' t公仔箱論壇回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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1 u* [$ h/ P& A$ L4 W; t4 R3 v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴蜀緣3 [9 q3 Q4 ~2 q( G3 L
高街
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6 o8 U' s- s/ B" [tvb now,tvbnow,bttvb浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 / o+ l! R( U/ n+ \. @
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/imgwww.tvboxnow.com3 _# s& p5 G# R( j/ E
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。9 x; y6 w8 p- u, B6 ~; m
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34' y3 f0 B4 Q2 I+ _, z
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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* |, e) x4 A7 t+ d, r公仔箱論壇六合小館tvb now,tvbnow,bttvb+ X& [. J1 \9 {" {3 O+ _: Z) p
九龍塘聯合道建新中心低層商場www.tvboxnow.com" e$ v5 h3 W2 w) A& k( p# t
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8 s6 P3 y0 s% _( H& o* k6 }3 } l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fb推介「大學生吃什麼」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' }2 g1 J4 K* t( T) e
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie Cheung公仔箱論壇6 }5 K; b% P4 N
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇5 u- J8 a; {7 l* E/ F
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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