6 ~0 k- r8 u U/ `" A5 d$ y材料:
- k, _# `" r. i5 G' J2 R! o冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
3 [5 ~+ |. n$ z# Y7 ~3 j4 ?公仔箱論壇
, j% F0 A( _2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" Z, W5 O2 f2 j# [) D+ `7 C
調味: www.tvboxnow.com+ F+ M0 o) ?( b! u
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
$ i% Q9 l; l5 t% C, o& ]' Q( C4 w+ h" i% l0 B, J
公仔箱論壇: D2 W# a, ~+ L. x
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. K" [( Z1 G$ M
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。( ^6 |0 k" d+ ^
公仔箱論壇+ o: N7 k) H; n) w( G
2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
+ m1 C1 a/ m. r1 C( y: _
' q) _/ ]5 d' x# {公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
, U3 H4 ^" N+ {$ \: C# v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( e5 B% e& }8 _# [/ P! D- e
|
發表於 2015-9-8 07:05 AM
| 