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) [8 ^& L( ^' Htvb now,tvbnow,bttvb維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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9 H# i9 u" {, M9 E8 D3 D L近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。公仔箱論壇) d% l o2 H8 v4 U
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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* C/ O: J- O. d; r公仔箱論壇註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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7 y2 Z L/ H# _7 U/ m% \www.tvboxnow.com含豐富維他命C的生果
( ~" q( ?. w4 D/ r9 @) _" z公仔箱論壇水果 每100克含維他命C
B+ P; D' R2 Q( g公仔箱論壇番石榴 228.3毫克www.tvboxnow.com: k+ S- g& C/ G% X% A
黑加倫子 181毫克
: k- r5 N, l Q5 j0 `; dwww.tvboxnow.com金奇異果 105.4毫克
& t" s: c) x8 B2 \! j U; M2 L% ?! u3 X公仔箱論壇奇異果 92.7毫克
* `0 f- s6 o0 L; E) u龍眼 84毫克
' t4 d" o7 J; U% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝 71.5毫克9 j( p) z1 A- E: u5 L
柚子 61毫克tvb now,tvbnow,bttvb" g2 T i& \7 z- X$ X, a. B' O0 B
木瓜 60.9毫克7 ]0 i1 w) ^8 n; I2 h, _. r
士多啤梨 58.8毫克
( w5 b, H5 Q& o/ g! H4 btvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
4 r2 h! Q M1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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