http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453公仔箱論壇& t( t( o8 {/ a% x$ ?
. m4 O6 C, {' E, K9 f公仔箱論壇( F2 r5 n' g' I% i* ^ S! B
維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 V" A/ p5 R, G. O0 `
$ V4 f0 H C( {0 @9 vwww.tvboxnow.com( D" e0 h+ `" y& ^
不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。4 k) e$ B' o. X, _+ N) g p6 _+ O1 ]; u
+ m! c. b5 D7 m4 E公仔箱論壇近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
t4 R( [( H( M$ h6 A2 T7 bwww.tvboxnow.com
+ d- C% V4 F$ o/ T* I- D5 n3 wtvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。tvb now,tvbnow,bttvb, c R2 T0 s9 g0 \& |
# w9 w) c5 Q# J4 I. U) \! E公仔箱論壇註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。! U* g- d6 H/ J
tvb now,tvbnow,bttvb r8 b! N7 x8 x- ?
含豐富維他命C的生果 9 @) p0 M9 G1 D
水果 每100克含維他命Cwww.tvboxnow.com' x, V9 q1 }0 w9 K7 J1 a# T
番石榴 228.3毫克
+ ^( v* J* E( M+ rwww.tvboxnow.com黑加倫子 181毫克
$ ]/ i( \3 y# A3 T5 a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金奇異果 105.4毫克
$ \# u0 H N7 _( u& Z$ q2 O奇異果 92.7毫克
$ T/ F( X' U) j0 j1 \& O8 G/ e龍眼 84毫克
' y9 o4 z; |% `" w" R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb荔枝 71.5毫克" L& n, ^+ S3 F
柚子 61毫克
6 A& \& Q; j* _% Bwww.tvboxnow.com木瓜 60.9毫克
; H B7 H& f2 N2 t }/ t( O士多啤梨 58.8毫克
7 g) C# w% w! l( v: `新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克" f$ b2 L0 g9 x5 f0 b1 a. [$ c
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
| 