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五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)) w3 B1 ]) f$ k. J! C/ q5 G- b
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. B7 ]# G- C* F6 r! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
' M- P# B- `$ H' @# v: k7 V老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許www.tvboxnow.com/ r& y! f/ S. t, I: M. U
) `7 Q2 w" _$ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 N1 }& }( }; i7 [! H; J* a+ T
做法: : h$ b9 q* m! _
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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( C, G& C' m9 u' Q: I3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。www.tvboxnow.com+ @# F' k8 m, c+ [( B& F3 b3 A) X5 [, W
" ]" b0 B7 p$ v+ ?/ F, S* W4.輕輕油炸五花腩。
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1 I6 a. l+ K2 s0 L公仔箱論壇5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。www.tvboxnow.com& x+ `0 o1 s2 B! a# Y
3 c: F# g0 G: d/ Z% X6 M Ywww.tvboxnow.com6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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