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[中式食譜] 芋頭扣肉


( x% Y0 Z. l% d# \1 K+ Q+ E* }+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! }- B" C( M* F  k0 {! `1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)0 Z% s3 ?' {3 Z: ^' O) l

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+ R8 O8 [% p8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     www.tvboxnow.com% m: t9 x# l: b! [# J. D% g3 W# s
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許www.tvboxnow.com! E8 z) ~0 }# n8 d! {+ V; E- v
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$ _' q* u) a) }# o做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 E1 |1 Q) e
1.將芋頭片走油至變硬,取出。
% u0 g7 Q. [# q+ X) [2 @' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F9 H. C  n! p4 `8 a* X2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  i: i5 g& u6 _7 e/ m
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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9 B4 p& d' S, J! g5 g% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 Q# A6 t2 `% I- \) {

% ^8 A/ P- [, W# y% G( u1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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