[中式食譜] 芋頭扣肉

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1 |0 m+ u! k% O  \% k/ \材料:     
3 `0 Y; D' J9 l1 @! h, ywww.tvboxnow.com五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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4 U$ {* o# q, |+ J調味:     www.tvboxnow.com; m2 T* N, ^2 s: Z8 ^- P: k
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許+ `$ W/ q5 m4 b8 u9 ?
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! a9 p0 ^$ ]( Z2 i4 \. Gwww.tvboxnow.com做法:     
) ]$ F9 J7 E7 {5 x9 {0 k1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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0 V4 _) n3 e  v3 O( m. P2 h公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 ]( ]9 A1 d- [
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。3 m1 x: I; z( J! V

0 x) E- f5 D0 t" `9 J, ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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