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材料:
% @7 I8 s1 ~* `) m4 L5 g' G& H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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8 \& d& j* e, ~9 m" y+ ywww.tvboxnow.com調味醃料： + D4 T& v. o6 S5 y
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半; z* e+ h8 y7 V
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2 a8 {" }) T& m( v做法:
. i- v4 A- |. j公仔箱論壇1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。( b( E* H) ?2 B% n) K
; o- E2 m3 B& Q4 g4 a+ qwww.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。! n7 v+ W6 D6 H- S* o+ k
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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