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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% d: W& ~' D8 |/ L7 t* \
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料：
% t& ]2 Y2 x% J" S2 n生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) @3 Q/ J( S: C8 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; |% i4 I0 R5 _) _7 [8 _
. J' P7 E; V* [3 e$ o做法:
+ u Q: G( v4 v: g7 o% g: N% e# f6 q公仔箱論壇1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。公仔箱論壇) a4 N) g5 B% |
5 `4 u# E: J: O( \公仔箱論壇2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
# ]5 S( E7 } x! o+ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 `6 C3 N& {+ I+ e$ O; e
3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。: z5 c4 `+ L6 V4 N5 k/ ^% c
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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