6 i$ a' o1 b0 ^# O& [tvb now,tvbnow,bttvbFajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
7 i$ \: ]* K# }" T& n2 r8 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 q# U0 t0 m: t
( h/ ?4 v- k% [* H1 \' \, N
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 d# _7 n9 C0 b& a1 D$ U0 J0 x: M0 q
( h; c) X% D5 ?' f6 @4 a' W& G! e公仔箱論壇餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。8 q- H, E# R( f1 W" B$ S9 j: n
" E2 k5 r8 x5 N; e9 g. C$ @" Jwww.tvboxnow.com鐵板呈上當地名菜0 m1 o/ r/ N9 V9 s0 r/ J" C
傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。tvb now,tvbnow,bttvb# E7 _4 }1 K9 m
& d7 h% g3 m3 \( D! W為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
* T3 d7 Z7 a+ [. g: }公仔箱論壇公仔箱論壇. `( \3 c2 ?/ f% j
www.tvboxnow.com T# {0 m3 ?& Y- F& R( l
ENT Restaurant & Bar
+ W! w2 O5 A" M5 R3 gtvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔汀角路龍尾村* `+ K* H& y+ [2 V1 S- \
平均消費：午市$50、晚市$180
/ X% W! m* A/ `/ _' K$ G% Ftvb now,tvbnow,bttvb
( ~4 [/ v) }& s3 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 Q/ Z$ O" G' j9 z2 b1 y' ^
Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。
6 u. }6 g1 n4 q3 T4 vtvb now,tvbnow,bttvb: h) M, |9 w5 i+ a3 I' U
! e1 Y" q) f8 o$ U" W: w$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTaco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。 tvb now,tvbnow,bttvb: X. Z4 B/ a9 J# o6 k3 ]4 q# \& t# \! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 Y8 |; o6 ~
4 g& ~3 E9 h8 @" z% Mtvb now,tvbnow,bttvb餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。; X; S f. e4 P: [
|
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 