+ O0 [. \, X2 t$ p公仔箱論壇材料:
6 w( k& D! d9 z0 ^' xtvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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: T' g1 f: l$ f9 n6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 G7 t6 ^) F/ S1 P: e
調味料：
9 q$ S' K( }* S糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 ' i S* _8 j. p0 h3 A- n' v
' Q$ F% F# K! D# f: jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& N0 B) w5 n; O
芡汁：
7 w& s6 ]& N- D2 u4 n- U# C生粉半茶匙、水2-3湯匙
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9 z; _' v3 o8 p) W' ^做法:
/ e% y1 N8 S5 V: Dwww.tvboxnow.com1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。; X2 d. g' O3 u0 o8 R
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$ u i& O: ~6 E4 L! d e士多啤梨鬆餅
, j( C5 C% d9 Z4 W, X9 i材料：(8人用)
6 ^, [( R0 P t6 F- I蛋.....1隻
4 p5 z* Y# A2 v: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克- n8 s6 {, E* k: g# q
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' m; z& R- K: t
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇) T! a a* G. A+ v" [$ `$ R. a2 `
泡打粉.....2茶匙1 G. @2 [) t. E8 Z: R4 X, V
中筋麵粉.....280克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: R! `3 a( n5 N, e- q5 C
士多啤梨.....250克
& N4 g- ~6 P8 w# x) v% r6 u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙
$ M0 |( V: y& {5 P; E. ^蛋漿.....少許(蘸表面用)
0 y5 r7 j: m/ Jtvb now,tvbnow,bttvb酸奶(buttermilk).....120克www.tvboxnow.com+ {) I& H. s" y3 n6 [; i
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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做法：
, s; z% ] ^+ y$ @, u8 Z, }8 S1.士多啤梨切粒。
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: x0 \1 K: o4 j' H9 n2 [7 e# l2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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