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Ingredients（四人分量）
" x9 i( y0 M5 e+ X( b' jwww.tvboxnow.com生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ s" ~8 `0 W6 t0 J8 Z3 {, _/ A
鹽.....2克
& O" ?# q, x$ V$ N' }糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb; o& f$ V1 R1 L# }9 f1 g
油.....30克
; _/ N. c( c+ X' gwww.tvboxnow.com鹽.....10克* e) k, _8 I# C0 l# r. E
麵粉.....50克
7 f) M( [# q" Q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克0 R2 Y' B* s( k4 \' k
發粉.....2克1 n6 f7 i6 T! g& Z3 j5 G; @9 h9 B
清水.....100克
5 l# K5 i8 Y# ]" otvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' M$ f v8 S" f5 n" r8 x
洋蔥(切碎).....20克
* i( H5 E* w* d" ^% r9 q5 C8 U) g公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb! T- H& K/ m/ | K2 }
雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb2 f; o4 E8 `# \# `
檸檬皮(切碎).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 S% d" j6 `) ^; @8 T! R$ H. c
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb7 F: u" R* P: V6 [5 A$ D
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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M: b4 `% b( r# b8 Q; p2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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9 h: ]) `' o) H9 ]9 Z3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' k- l i7 d( t
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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