K) U. @0 y% T% P* nwww.tvboxnow.com材料：
. T# V" E: w1 ?' h公仔箱論壇蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, D/ a1 O$ S
蛋白.....3隻
- m8 H, E H* y/ c: ^" E( r! q公仔箱論壇麵粉.....40g
: c: {# u: q0 Y3 W% k5 \3 d* \) g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g公仔箱論壇2 ?, r- L% O2 o. Q' j: C
砂糖.....60g
2 _; J- {( n* p$ c芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& k: s/ j' l' W
雪芳蛋糕.....2個
3 H2 d$ g* l& ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g
3 c7 W! u' l' d& N4 ?% L- k/ cMascarpone Cheese.....120g
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: D; q6 b3 ], B7 o8 f8 S |; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇, ^$ D# B# j' Y" R6 L
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 l0 b5 } s
7 n( {1 u" |+ i2 R0 ?7 y- Kwww.tvboxnow.com3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
N+ z: D! R/ d2 w HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. q- E0 C W7 m- y& |# m7 `1 E, O
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻3 e0 X) n" \" O' {
' n0 _% u1 i# `3 N7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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/ M5 G$ y# X% P- G! swww.tvboxnow.com9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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