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材料：
' N6 z/ ~8 W8 A- S% z公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁：
' \& A) n' h/ w) j" j2 v0 ~: B糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ f# v& ^: L. s
新鮮士多啤梨.....500克公仔箱論壇( a& t5 S+ s6 L
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇: R1 i& h! }$ N7 C/ `1 y
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& P4 x! i' h: l/ \3 K9 d: N2 A- `果凍：公仔箱論壇: h( \6 l/ X9 W; Z; _5 p2 m
魚膠粉汁3克公仔箱論壇& B& E. M) a' U' H* T
冰水汁15毫升公仔箱論壇3 V2 J% u" R, M5 ~3 O
檸檬汁汁10毫升公仔箱論壇2 e Y, R5 W6 b5 i1 c g
新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( w3 V( e' f8 T" T
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：3 T+ u. p3 ]6 G! W- }9 ?' a+ U9 F
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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- `6 o3 W* V- k1 ]% ^2 Wwww.tvboxnow.com2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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) ~" m! ^) w0 q( F m! h A3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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! \( @- ~2 P- q+ q. n- l* u$ {4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb F; |, G7 b. }; W
. u! {& R5 r0 H6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。2 w/ U. l7 E: ]/ K( E c% a
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
0 ?+ B9 |% C" @/ G& `: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。公仔箱論壇4 s$ [7 n' L+ r4 y; k# k/ E: ~
, w% {* l9 F1 b6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。. ?0 c7 n3 {9 b& ~! g
& T, `9 M9 M h; y: K! \2 L4 Q2 P3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 www.tvboxnow.com% e2 t7 g( T. h2 D
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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