[西式食譜] 拉麵

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( a# U) b( P7 w! N公仔箱論壇材料:     
! a6 n. B0 d, `- }8 W6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻( ^4 S; C  f+ E, w; e+ q

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9 c7 |) k$ I. [9 f- C7 _' k1 V6 a調味:     www.tvboxnow.com& J  @5 F% V, V" X2 }
橄欖油、水、鹽半茶匙
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做法:     
% L, H: e4 A1 i  G+ h* B將200克高筋粉與鹽攪勻，將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油，倒入高筋粉團中，再搓成麵團，切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。
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* b  |1 a2 r* q$ O麻油燒骨湯底1 F/ {. U$ D9 |, ]- h3 h" V, H
材料:     
3 c! m, w8 T% }" r' X3 K燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油www.tvboxnow.com" y* b; w5 \; j1 h  k" |

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做法:     www.tvboxnow.com/ S2 u# p% @8 K; Q( ~
先將燒豬骨出水，然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油，用大火熬製。
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