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材料:
2 T$ e7 E/ ^& p+ A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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調味:
7 _ T9 l, h' j7 ]1 j; w. t4 `$ ]1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許8 _7 m. V9 R/ H6 f; \: U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 i3 c! w7 |* e! l& Y, F
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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6 Y1 l0 X C2 J; A8 h9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g2 w" ]+ q+ d7 c
2 V2 l- q, [' @6 t2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 k8 k) {4 l. b3 Q
4 j, G# T+ x8 B8 ~) E4.上碟後撒上大蔥絲即可。/ \1 U$ y& Q6 `% N; b k
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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