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材料: 公仔箱論壇- V( H; s4 v4 w6 a" i
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）7 o5 b+ n ]: B8 o( p( z' A
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調味:
, Q1 H- j8 i" Z2 v; X1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ C$ K8 w0 K# c3 A' Y) @6 _, [5 {
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4 }& ]" r3 f4 ]/ o. \做法：
4 k* c% Y, h) u+ X; {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。www.tvboxnow.com2 z3 Z; S u @" @+ x8 I. E; e
) D0 w- }8 X* J2 F* Hwww.tvboxnow.com2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% S! X Z/ A0 m' x
4 {% \" a+ J7 O y4 z- _3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。www.tvboxnow.com2 l0 ~& `8 a' w; O* e- g( M' u
0 W! J8 t5 _# \+ P' ?/ g: C4.上碟後撒上大蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 \2 a, \, n) ~$ x/ r
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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