吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
3 i& G- Q, l; A* d- s冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。tvb now,tvbnow,bttvb; L/ j+ H8 w) C7 c. @. e e
/ r7 |& S7 \ ^& y) c公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
0 ~1 h9 K1 w3 q" d4 o! A公仔箱論壇如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。www.tvboxnow.com$ B9 L1 a7 \7 ^" V0 w, @1 R
' |+ G2 q1 n# o6 S8 @& f: P7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，% y" y5 S+ {! O( Q! ]* g, ?
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。5 F+ S4 T9 b: i: L
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此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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% v' D& p; \* b K: b" Z5 N如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
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+ e4 [' \& y: r. V. }) _記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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