[冷知識分享] 用保鮮膜包西瓜，西瓜壞得更快

迷峰

吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在) J7 T8 l3 `: Z4 z' ^4 f6 Z
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
$ |. c5 w, a4 w" U" W# N3 F% g- I& N( \
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
6 d- d5 b* F1 q/ B3 j0 ~www.tvboxnow.com如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。tvb now,tvbnow,bttvb& S5 L# y; _+ {0 E! [/ v4 Y

6 g; Y4 g2 i& D( y+ H% f另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，* D# u9 q. D: F9 f8 z, N" U
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。tvb now,tvbnow,bttvb# L; j  g6 X1 r. M+ u" f6 r+ y

! J5 |4 W8 b6 \$ o5 \4 f此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
/ z6 r( Y. q! Cwww.tvboxnow.com
( F7 a6 S' i  x9 t如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
) w9 p& Q, i6 o: Q, _
4 \2 b' D8 H8 n3 j' }: H; V9 vtvb now,tvbnow,bttvb記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！