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材料:
* O$ F8 H e4 i$ q" C雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉)： 公仔箱論壇6 b: u0 L5 x/ y, A1 m
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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4 j( m2 o2 d- Y( Y, D# `: ~9 Z9 h) qwww.tvboxnow.com醬汁： & m2 M+ r2 }/ h6 J2 L2 y
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙, d" O+ n1 ]2 ?) @
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, k% [, P* s4 S! R$ M" a做法:
' j; J9 O6 F0 m* G7 itvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。, d H* U3 Q: k4 h: k
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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& n5 @, S: p; J6 ~" Ewww.tvboxnow.com3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇* m* l) S/ A- `9 C% k
: s+ A8 q- _( B- G$ @2 n; Ztvb now,tvbnow,bttvb4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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9 Q, _& z# d0 J, ^( t# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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