材料
- r7 m2 O: E/ A& Z/ S公仔箱論壇花蛤.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb) U q! ?+ U' \) X. z9 s
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配料
3 g. \ \( ?! t T- _# J e, kwww.tvboxnow.com蒜茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, x) H4 J3 D/ {
乾蔥茸.....適量
1 I$ i9 m& e! D1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....適量2 X; v! l& p: F3 ^- ]. n
陳皮.....少許" F% g: B) L Y# U) Q4 ?* { O/ V
豆豉.....1/2湯匙
x' O6 v; b: A9 i( v1 }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....3/4湯匙www.tvboxnow.com% S7 e. [! }% m2 c% E q
炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: b3 N# D& ?% P
青蔥.....適量
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/ O( W8 p! f0 X" R7 ^3 K) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 d( F) b' Q3 G% A+ C7 T酒.....少許8 y9 `" G3 F$ J4 a1 w
蠔油.....1/2湯匙
5 }$ z: q- D0 O2 b6 n公仔箱論壇糖.....1/3湯匙
* t- |6 f1 y" g0 y# G m* \公仔箱論壇老抽.....些少
% v( S8 ?, W4 W0 T! Z* P" T+ C# e公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙
8 \. r9 e. B7 z$ S# F+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量
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( B' W( f, ?: ?0 g( t# \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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& P' M" V' K. O/ J2 @8 R( a, Z+ \. p% wtvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。tvb now,tvbnow,bttvb# i2 W$ A: X+ S- N
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。www.tvboxnow.com1 P" m/ Q/ }) K) O+ `# H, y1 Y& p+ ]
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。www.tvboxnow.com& J5 a) m" l; T6 I( D
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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