材料
% Y- V5 E3 t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大蝦.....1斤) T& z+ Z; {+ r8 ^+ o8 H, ~9 v
3 B. G+ @- |2 o# D" s1 gwww.tvboxnow.com醃料
! `& @5 h) T' ~+ v. F3 W# a# \生粉(拍蝦身).....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `) M! B3 ]+ ?7 a( p2 {( X. ?
鹽.....適量
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+ [5 b5 p* u% @; |/ F @/ ~ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H6 E& X2 b+ X& @- i2 }魚香調味料
8 Z. N* ~3 a# X* ]. n蒜茸.....少許公仔箱論壇# o0 \% p- u1 K; X, v
蔥粒.....少許
, @/ g( b1 t* u. q m" x公仔箱論壇紅椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- `" ]3 [/ a2 [0 F e
豆瓣醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: ?: n: \6 a' @
茄汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 o3 y |8 v- Z# l6 N
. c- B! {7 B0 }* ?公仔箱論壇四川陳醋.....少許
, J) G% T% W/ G公仔箱論壇糖.....少許
8 R4 v% w; n% ^7 btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....少許公仔箱論壇 Q4 S4 }0 N2 x. B3 S8 x. s
生粉水.....適量# t5 j7 o5 x9 }, M* R1 R
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! {: T t. Y# k$ r: O做法
5 Z5 B$ `$ F1 h5 ^( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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4 A4 G8 A2 N: M- X; L* ^www.tvboxnow.com3.蝦球上薄粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( q( ?% N, ~; S% t
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。公仔箱論壇9 n; G1 O5 z8 h6 m" ~& C% S
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。1 U4 B4 X8 f4 ]% E, J- h
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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