5 U4 f5 M) [ G% [公仔箱論壇材料2 N* Y1 J5 U& w' z
青根.....3條
6 H! ?- Z2 e4 s6 I$ C- Gwww.tvboxnow.com香芹.....適量
1 P8 W1 m+ z. f% n! ]薑片.....數片
' V/ I" ]5 \0 Y( s4 r) k; D# Q冬菜.....適量
& {/ K( F7 z* W6 q% jtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....適量
. \- w* @0 c: Q) v& `公仔箱論壇酒.....少許公仔箱論壇5 h# ?, ^, s) t" J+ A
上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 `# t) L) B. M" H: \9 c
鹽.....1/4湯匙www.tvboxnow.com; A8 Q5 }/ m4 }' `7 e
糖.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 Q6 F$ t; e# a+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ l/ \7 C" W( `# T
a6 K4 E! U( b' _做法www.tvboxnow.com% ~0 W. P# x1 d3 \+ E; M
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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. ~3 s$ y) K2 P/ jwww.tvboxnow.com3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。4 o* P" ~5 K2 q) Q
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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