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材料公仔箱論壇9 \0 L; e( h# S2 U) O* [
青根.....3條
, |9 F4 l1 f7 A, V. o0 M7 Utvb now,tvbnow,bttvb香芹.....適量
9 S9 B" n2 v) |. Rwww.tvboxnow.com薑片.....數片5 ?1 q" D' t- Y% d/ f& F
冬菜.....適量& T( e' p9 U+ u
粉絲.....適量. o K' d& `) f4 ^) z2 r, O
酒.....少許www.tvboxnow.com' b0 O7 K6 h- c& X6 S! e0 X; b: q
上湯.....適量公仔箱論壇% ]: ]/ o; }1 {* {" B$ j+ x/ Z6 i9 f# E
鹽.....1/4湯匙
/ v, T. c Q/ v, U: wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
, C& g6 l6 g) N1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 b: p6 G' C9 _' g2 f公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ x" ^9 W2 ~% |
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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s; A+ Y5 b- P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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2 |5 R0 c0 i6 j. Q3 m' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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