公仔箱論壇& N l2 d* y3 F
材料www.tvboxnow.com' A* C/ w4 S3 M2 ^ A, `* Z6 a5 x; q
鱈魚或比目魚 1塊
2 z5 ~, A; ~0 s6 i& _9 _- U公仔箱論壇
6 ?6 R1 N$ B% ?9 C- e0 zwww.tvboxnow.com
N+ _5 F9 e" n3 Z9 ]2 \- V醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# W4 A; Y- s# T
南乳.....1湯匙
; P) m W. p( _/ }1 R4 K蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇7 _. b" h/ {% s6 o8 h
糖.....1/4湯匙
5 D s/ z0 o2 D0 L1 P* N6 u/ \: C1 ?www.tvboxnow.com酒.....少許公仔箱論壇. W6 h4 \6 t% S: a' ]; O# C
上湯.....少許(開稀用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 H9 O: p4 T6 r, J
( C5 E% W8 f7 P( F2 Mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) A# V4 N7 H, {3 J
做法
6 I7 z+ c, ~. O# G7 Z* k7 c( ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。公仔箱論壇) _8 f: j' _0 E9 o, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |. u+ Y3 ~9 A7 z+ d. u
2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。公仔箱論壇( ?& j" H# s" Z( \% J9 {9 ?& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y G+ [ t# j; |- \1 |$ R& i
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
4 ?8 r! _+ E& a# T
. D4 @& A7 t8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。公仔箱論壇. H# p' b _, U
/ U# R" l. A4 e4 ~5 W+ j
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
5 G- X3 c0 m5 m/ p( G! _: T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 b, A7 n/ ~& `5 V1 j
6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。www.tvboxnow.com! O: Q$ r( c4 S0 w! L
* f( H7 ?+ a- [) dtvb now,tvbnow,bttvb7.鱈魚上碟。; h5 \- ? h% @3 R
0 H- T( D: w. m6 f8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
6 }( e' @4 A Y: ztvb now,tvbnow,bttvb
8 Y& [) q, P: d, c# X公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 