材料:(2人份量)
5 }: V; i2 S- Z' O( X公仔箱論壇雞蛋.....2隻
% S# N8 o) @2 N6 {) Q銀魚仔.....適量. K3 I, y+ M# p
海蝦.....10隻www.tvboxnow.com+ ]! z% d* g1 ~% X
蝦皮.....適量! r h- Y+ b7 p- u
蔥.....少許
8 g7 o6 h" i0 E1 |+ a! B水份.....比例 1:1.5
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/ U l. `6 K0 P# F9 M: Y公仔箱論壇3 n" ~% t% Q3 {: _1 E
蝦醃料:
! K/ Y$ ], t8 e# ~( F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許, i9 O9 v L+ p U. q' F
胡椒粉.....少許
4 o; z, H8 x% A, o4 U0 ]$ I生粉.....少許
3 {8 R, g7 U% v$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 v1 m2 i' e0 n4 `
& a8 a/ B* w& N7 i; c4 g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 J8 B1 b* @5 c! p# v* r7 R3 _www.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
& [5 Q' K" r t" O* Wwww.tvboxnow.com* y& r1 }$ J4 F& `7 R- }- {
) L8 F& V1 }+ U7 a& ]4 d做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" s; m, H+ R: n
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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( D9 E- q4 C8 ~% V: S公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。0 K" b/ K) s9 m V7 v% e
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) Z/ r- A4 F; P1 Z0 c: Wwww.tvboxnow.com5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇* `, w& a! z9 M$ R# M$ Y
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。tvb now,tvbnow,bttvb% t }3 m; B/ h2 q# a
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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