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[其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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. K, U( B2 L' N. ]公仔箱論壇全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)www.tvboxnow.com+ R0 o, A6 J: C( A9 t9 S( B

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2-3人份量* X. h5 q( W0 N+ q

4 w' P2 o# B6 G& f* ]材料
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; V8 o3 q" U% @, n3 u+ b$ f7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 意粉 半包
  • 海鹽 酌量
  • 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
  • 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
  • 腐乳  2-3磚
  • 三色椒  各半個或一個
  • 秋葵 一包(約10條)
  • 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
  • 水 一碗
  • 油 適量
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做法
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  • 意粉煮熟,停乾水備用;
  • 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
  • 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
  • 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
  • (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。
公仔箱論壇2 m( u  j% |9 W; Q6 q9 h, U
小秘訣:+ L$ D9 [7 z& {3 v. U) k4 ?
  • 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
  • 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。
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: E2 I- S2 ?( O8 f希望大家喜歡,本人是一位素食者
- t- X! H  X* O6 D" m素食者有分︰
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. {5 E" U- k* _& ^公仔箱論壇1. 蛋奶素
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3. 奶素
  E" c) P; g2 |+ Z/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全素TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- ~! _& m; x+ N

2 P, e1 O3 |5 M  {( Ltvb now,tvbnow,bttvb佛教者全素更指不吃五辛
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