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' f0 `& a7 n6 `6 t- A& V8 H大蝦１５隻
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雞蛋１個
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x; J' t$ L3 r Y3 I公仔箱論壇麵包糠．．．．適量
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鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. V U- s h/ y# u
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: W& k4 N6 ?4 @ s
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許) |4 O& D4 E, s
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 S+ `# D1 W/ T& t( V
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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" x9 @1 c+ g9 M: r0 w5 l公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇, W6 E9 j3 l: x# e2 b5 v X
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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