- x3 z/ R1 A; b5 O. j) h材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 {; X3 o* X5 Y/ |1 h9 |
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
) Q7 V) e w9 k" E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉(切碎).....200克www.tvboxnow.com+ \; P5 R0 F. C) M5 O# y
雞蛋.....3至4隻: P& Z* Q- n3 e& c/ c* J- k& ?
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
* _, o+ p4 a2 T8 P H, s: r, {蔥花.....少許7 Y: }" n& O V/ h3 Z
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! o/ T) l3 x; c; j( _' }* e! u8 ]
雞粉.....少許www.tvboxnow.com; r& ^, f ~1 G, f$ T8 C! S- j0 S" k5 z$ B
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 d' }+ s1 L8 u7 M$ ~
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( x. M2 j+ g$ \2 d2 _
胡椒粉.....少許公仔箱論壇" s3 O& j, I1 Q
公仔箱論壇$ G# `% l! k8 X6 y4 y
; m$ d* O" u6 j- D% `* p# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 q: A+ _/ ?& G+ w4 F c1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。www.tvboxnow.com( i' U5 ]/ L: {) c q; T
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。/ P, ~# `5 I8 ~' h4 F0 s
) d! _" F% A- J3 O7 ?: X3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。公仔箱論壇) H; A4 |6 [% B
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 O: S" c4 u$ b9 P' G
, M5 p6 R6 F/ twww.tvboxnow.com2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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