" y8 r! u, s1 I2 F3 J材料：
! ~' O- X: D9 F" u; t1 W/ B4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 (只取嫩葉).....1斤
0 l5 f, n: p1 q, q. {# ]* S. \5 ~; Twww.tvboxnow.com脢頭豬肉(切碎).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 |# h$ U2 F; }% d! G& l
雞蛋.....3至4隻: b9 L4 W; x6 s8 i
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
' N1 P* |: d- f% Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許www.tvboxnow.com: _4 t9 [- w6 M+ u6 p
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調味料：
|+ n! q% a/ n0 f公仔箱論壇雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ G1 q/ B" t3 C% N9 Y# x" W
鹽.....少許
& P2 ]9 ~9 Q9 I. O% G; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 T3 O# X* C( _
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 m, W5 {/ p$ S
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做法www.tvboxnow.com2 n* R1 H7 A- T: h4 i7 `: A3 R
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。www.tvboxnow.com p9 V1 |# Z! K4 E
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。公仔箱論壇5 ?4 u" b* Z/ |1 ^
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。5 E1 f$ [* j# [% e
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] D# X7 L7 P6 i) ~% {* {貼士：www.tvboxnow.com& w2 H8 k7 W! l) N4 H4 {
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。www.tvboxnow.com- y, t/ ^; `/ f. l. `$ U
% [. k s" c" k4 p4 o# Qtvb now,tvbnow,bttvb2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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