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[西式食譜] 超滑蛋治


5 k8 ?6 v9 J7 S6 t材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 D" }* L5 T# a1 G/ i% w
方包、雞蛋、鮮奶/ _% @6 C4 U4 l$ R
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% k! s7 [8 ]( j5 E5 Twww.tvboxnow.com調味:     
6 I( ]2 Y( t6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 L, {( @- T
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做法:     www.tvboxnow.com( a" |+ N- \% ?4 |0 s3 J
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿,一併打勻。
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' L' g. E: f) N% L2 Z3 O5 h3 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 加熱油鑊,加入蛋漿後熄火,利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟,再將炒蛋夾在麵包中間即可。www.tvboxnow.com; e9 m% l' o. v. q6 z, q8 a) r
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# j* k: l* T/ c6 P- `3 lTips :     tvb now,tvbnow,bttvb* q) _, u, o  I! _
炒滑蛋秘訣,在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿;又或者加奶令蛋質變滑,並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。公仔箱論壇% o8 P; t) O9 w

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