[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     
" R0 i" P9 Y  S% u! V& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包、雞蛋、鮮奶
1 K& N& I3 x/ Z8 Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A1 g5 r4 B, ]0 @% m- |
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調味:     
6 q. R" n2 b& i生粉芡
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做法:     
6 n/ m) {2 T4 E1 `+ E公仔箱論壇1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。www.tvboxnow.com$ |! Q* T3 ~, ^! `4 R: r
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips :     公仔箱論壇- U- u" V* _. v! b
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。' I6 `, Q+ B8 u9 M5 O$ ?* h5 ?& O

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